柠香水晶萝卜家常行为分享柠香水晶萝卜是一道清爽开胃的凉拌菜，适合夏季食用，口感清脆、酸甜适中，制作简单，非常适合家庭日常烹饪。下面内容是对这道菜的详细拓展资料和行为整理，便于读者快速掌握其制作要点。
一、菜品简介
柠香水晶萝卜是以白萝卜为主料，搭配柠檬汁、糖、盐等调料制成的一道风味独特的凉拌菜。它不仅保留了萝卜的清脆口感，还通过柠檬的酸爽提升了整体的风味层次，是夏日餐桌上的一道佳品。
二、主要食材与用量（1人份）
| 食材 | 用量 |
| 白萝卜 | 200克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 香油 | 1/2汤匙 |
| 芝麻 | 少许 |
三、制作步骤（简要说明）
1. 准备萝卜：将白萝卜洗净后切成细丝，用盐腌制10分钟，挤出多余水分。
2. 调制酱汁：将柠檬汁、白糖、生抽、香油混合均匀。
3. 拌合调味：将处理好的萝卜丝加入酱汁中拌匀，撒上芝麻即可。
四、小贴士
– 罗卜丝越细，口感越爽脆。
– 可根据个人口味调整糖和柠檬汁的比例。
– 若喜欢更丰富的口感，可加入少许蒜末或辣椒油。
五、拓展资料
柠香水晶萝卜是一道简单又美味的家常菜，尤其适合夏天食用。通过简单的步骤和常见的调料，就能做出清爽可口的凉拌萝卜。无论是作为前菜还是配菜，都非常合适。掌握好比例和技巧，轻松在家也能做出餐厅级的味道。
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